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1/4. 猪肉切片,厚度是平时炒肉片的两倍,两面抹上蒸鱼豉油,如果平时吃得咸可每片再滴一两滴酱油。锡纸铺烤盘,表面刷一层薄玉米油,将肉平铺,在肉表面洒干辣椒粉,每片肉再在表面滴一两滴玉米油,更简单的就是用少量老干妈代替,辣度自己选择
2/4. 烤箱预热,放烤盘,210度烤五分钟
3/4. 拿出烤盘,每片肉洒上葱花,少许花椒粉,回烤箱烤一分钟拿出
4/4. 趁热吃掉,烤肉跟小酒更搭
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