主料 | ||
糯米粉180克 | 玉米淀粉20克 | 奶粉20克 |
白糖50克 | 玉米油30克 | |
辅料 | ||
山里红果酱适量 | 椰蓉10克 | 水260克 |
1/16. 主料: 糯米粉、玉米淀粉、奶粉、白糖、玉米油
2/16. 馅料: 山里红果酱
3/16. 把糯米粉、玉米淀粉、奶粉、白糖混合,放入盆中。
4/16. 加入清水或牛奶。
5/16. 搅拌成面糊。
6/16. 加玉米油。
7/16. 将其充分搅拌均匀。
8/16. 锅烧开水,将其放入。
9/16. 蒸制20分钟左右,将其蒸熟。
10/16. 把蒸熟的面糊晾凉,搅拌好,即成糯米滋皮料。
11/16. 取少量的皮料,按扁。
12/16. 放入适量的山里红果酱。
13/16. 将其包严,滚蘸椰蓉。
14/16. 滚匀椰蓉就可以。
15/16. 依次做完。
16/16. 装盘即可上桌食用。