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金镶玉

金镶玉

Qiuyue01506

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有个典故是有眼不识金镶玉,还有句俗语是有钱难买金镶玉(呵呵,金镶玉和氏壁、金镶玉奖牌问度娘)
金镶玉喻示中国传统文化中的金玉良缘,喻意美好幸福,堪称财富权力、尊贵吉祥与超凡脱俗的完美结合。实物工艺精湛精美。
今天这款菜肴,是利用白白的口蘑和鹌鹑蛋的黄儿来搭配,形成视觉上的金镶玉,简单却很美味。这真是一次完美的匹配。谨此圆满成果献给网友们,祝大家新春生活美满幸福!
主料
口蘑200克鹌鹑蛋100克
辅料
适量胡椒粉适量淀粉适量
适量

金镶玉的做法,共8个步骤

金镶玉的做法图解1

1/8. 准备食材

金镶玉的做法图解2

2/8. 把口蘑的梗去掉,把口蘑呈凹形面朝上,如图码在盘子里。

金镶玉的做法图解3

3/8. 在口蘑的凹形槽内撒入盐、胡椒粉

金镶玉的做法图解4

4/8. 把鹌鹑蛋磕入口蘑的凹形槽

金镶玉的做法图解5

5/8. 然后放笼屉蒸熟(蒸熟后盘内会有汤水,不要倒掉哦)

金镶玉的做法图解6

6/8. 油热放葱花儿

金镶玉的做法图解7

7/8. 把蒸口蘑的汤水倒进去,勾芡(根据口味适当加盐)

金镶玉的做法图解8

8/8. 把芡汁儿淋到口蘑上即可。

小窍门

蒸口蘑的汤水不要倒掉哦,清淡原汁儿原味。
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营养信息

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  • 金镶玉热量644 千卡
  • 脂肪14.4 克
  • 蛋白质51.5 克
  • 碳水化合物33.7 克
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