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草莓大福

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果妈美食坊

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一款草莓系列美食,光看外表就很Q很萌啦,当然吃起来更是Q弹,一口咬下去,多重口感,甚是美味。
主料
糯米粉300克白砂糖30克牛奶200克
草莓7个豆沙适量
辅料
玉米油15克椰蓉适量

草莓大福的做法,共11个步骤

草莓大福的做法图解1

1/11. 糯米粉、白砂糖、玉米油放在碗里搅拌均匀。

草莓大福的做法图解2

2/11. 慢慢加入牛奶,调成糯米浆。

草莓大福的做法图解3

3/11. 调好的米浆上锅蒸30分钟。

草莓大福的做法图解4

4/11. 蒸好后的糯米团备用。

草莓大福的做法图解5

5/11. 取适量豆沙,包裹住草莓(豆沙是我自己做的)。

草莓大福的做法图解6

6/11. 依次包完所有的草莓(包的时候草莓的尖尖要露出来)。

草莓大福的做法图解7

7/11. 蒸好的糯米面团温热时,取一块蒸好的糯米面团,按扁(建议直接用勺子舀一勺放手里按扁就可以,不要擀,因为太粘了)。

草莓大福的做法图解8

8/11. 包住一块豆沙草莓馅。

草莓大福的做法图解9

9/11. 包好后在盛有椰蓉的盘子里滚一圈。

草莓大福的做法图解10

10/11. 全部包好。

草莓大福的做法图解11

11/11. 是不是很漂亮...

小窍门

糯米面团的用奶量要根据不同品牌糯米粉的吸水量来决定。
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营养信息

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  • 草莓大福热量1988 千卡
  • 脂肪6.4 克
  • 蛋白质20.98 克
  • 碳水化合物243.68 克
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