主料 | ||
糯米粉300克 | 白砂糖30克 | 牛奶200克 |
草莓7个 | 豆沙适量 | |
辅料 | ||
玉米油15克 | 椰蓉适量 |
1/11. 糯米粉、白砂糖、玉米油放在碗里搅拌均匀。
2/11. 慢慢加入牛奶,调成糯米浆。
3/11. 调好的米浆上锅蒸30分钟。
4/11. 蒸好后的糯米团备用。
5/11. 取适量豆沙,包裹住草莓(豆沙是我自己做的)。
6/11. 依次包完所有的草莓(包的时候草莓的尖尖要露出来)。
7/11. 蒸好的糯米面团温热时,取一块蒸好的糯米面团,按扁(建议直接用勺子舀一勺放手里按扁就可以,不要擀,因为太粘了)。
8/11. 包住一块豆沙草莓馅。
9/11. 包好后在盛有椰蓉的盘子里滚一圈。
10/11. 全部包好。
11/11. 是不是很漂亮...