煎鳕鱼

1/12. 主辅料： 鳕鱼块、洋葱

2/12. 把鳕鱼洗净，加葱姜、盐、料酒腌渍30分钟入底味。

3/12. 洋葱切片备用。

4/12. 煎盘烧热，放适量油，把腌渍好的鳕鱼放入。

5/12. 将其煎制到两面熟透。

6/12. 放入洋葱。

7/12. 把洋葱煸炒均匀后，加蚝油、少许盐、少许水调味。

8/12. 煎炒至洋葱入味，即可关火。

9/12. 先把洋葱盛入盘中铺底。

10/12. 把鳕鱼放在洋葱的上面。

11/12. 浇一点点汤汁。