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香煎鳕鱼

香煎鳕鱼

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小耳Maggie25

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鳕鱼营养非常丰富，而且没有骨头，适合一家大小食用；
由于鳕鱼的肉质比较松散，所以煎制的时候需要有点小技巧；
用蛋液和淀粉提前腌制，可以避免煎制过程中鱼块分散；
搭配黑胡椒粉的微辣和柠檬汁的酸与香，吃起来完全没有腥味
主料
鳕鱼2块蛋液适量淀粉适量
玉米油适量黑胡椒粉适量鲜柠檬半个
辅料
盐适量

香煎鳕鱼的做法，共4个步骤

香煎鳕鱼的做法图解1

1/4. 鱼块洗干净控干水后，加入蛋液、盐和淀粉，腌制30分钟

香煎鳕鱼的做法图解2

2/4. 冷锅下油，烧开

香煎鳕鱼的做法图解3

3/4. 两面煎至金黄即可

香煎鳕鱼的做法图解4

4/4. 食用前撒上黑胡椒粉，滴适量柠檬汁

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营养信息

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  • 香煎鳕鱼热量792 千卡
  • 脂肪103.66 克
  • 蛋白质30.99 克
  • 碳水化合物154.25 克
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