东北筋饼

1/12. 热水烫面，揉面，饧1个小时

2/12. 擀成薄片，大概2mm厚度吧，借助杯盖压成小薄片

3/12. 用刷子均匀刷上油

4/12. 4个为一组

5/12. 为了整齐，先用手压一压，然后再用擀面杖，轻轻擀平

6/12. 开水上火蒸4分钟

7/12. 蒸好轻柔揭开，一张一张

8/12. 折叠摆盘

9/12. 酱的制作很有讲究，柴鸡蛋，东北哈尔滨的香其酱，没错，就是香香的鸡蛋酱

10/12. 配菜，准备了小黄瓜，叉成丝；绿豆芽和胡萝卜都要过水焯一下；土豆丝炒韭菜，立春啦要吃韭菜的；小香葱和嫩香菜切碎末；牛肉是提前酱好了的键子！

11/12. 好啦可以卷饼啦，想吃什么就多放点吧