花生糖

1/17. 用料：花生仁100克，白芝麻20克，白砂糖60克，麦芽糖68克，玉米油8毫升

2/17. 花生烤熟，晾凉，

3/17. 白芝麻炒香，晾凉。

4/17. 将花生去皮，

5/17. 切成碎粒。

6/17. 将花生和芝麻混合，

7/17. 放入烤箱，100度，保温，备用。

8/17. 油和白糖倒入锅中，

9/17. 小火融化，

10/17. 继续煮成棕红色，

11/17. 加入麦芽糖，小火慢熬。

12/17. 用温度计测温，将糖浆熬至140度，

13/17. 倒入花生芝麻，迅速拌匀。

14/17. 倒在案板上，稍凉。

15/17. 趁热整理成厚约1.5-2厘米的方形，

16/17. 切成约2-3厘米见方的小方块，