主料 | ||
糯米粉200克 | 南瓜泥30克 | 水140克 |
玫瑰黑芝麻汤圆馅150克 |
1/17. 面团:糯米粉200克,南瓜泥30克,水140克,
2/17. 馅料:玫瑰黑芝麻汤圆馅150克
3/17. 将面团料混合,
4/17. 揉成均匀面团,
5/17. 分割成30等分,
6/17. 取一块,捏出小窝,
7/17. 放入馅料,
8/17. 向上推起,收口,
9/17. 搓圆,
10/17. 逐个做好,待用。
11/17. 锅中倒水,置火上,
12/17. 煮沸。
13/17. 放入汤圆,
14/17. 用勺沿锅底轻轻推开。
15/17. 再次沸腾后,转小火咕嘟15-20分钟。
16/17. 汤圆熟透,熄火,
17/17. 盛出食用。