黑芝麻汤圆

1/9. 黑芝麻放烤箱中160度烤5分钟至出香味即可取出，冷却。

2/9. 倒入搅拌机，打磨成黑芝麻粉。

3/9. 黑芝麻粉中加入砂糖、猪油，混合均匀，入冰箱冷藏一小时以上。

4/9. 取出分成等份，搓成小球。

5/9. 糯米粉中缓缓倒入温水。

6/9. 混合揉成光滑的面团，饧10分钟。

7/9. 将面团揉成长条，分成小剂子。

8/9. 取一个小剂子，在手心揉圆后稍稍拍扁，慢慢用手将面皮捏薄，放入黑芝麻馅，用手的虎口处收口，轻轻揉圆。