主料 | ||
三文鱼1块 | ||
辅料 | ||
豌豆50克 | 黑胡椒适量 | 盐适量 |
1/9. 三文鱼洗净,取适量盐腌制5分钟。
2/9. 腌制三文鱼的同时,将豌豆入锅中煮沸。(新鲜豌豆或是速冻的青豆都可以)
3/9. 豌豆煮至浮起即可捞出。
4/9. 将煮好的豌豆放入料理机中打成豌豆浆。
5/9. 在打好的豌豆浆中加入黑胡椒调味,再搅打均匀。
6/9. 接着将碗豆浆过滤,只取细腻的碗豆汁备用。
7/9. 将腌制好的三文鱼直接放入平底锅中煎至两面熟。
8/9. 三文鱼装盘,浇上碗豆汁即可。
9/9. 很有爱的三文鱼很简单的就做好啦,我喜欢吃前撒些胡椒粉。