五谷杂粮粥

难度简单
口味原味
工艺煮
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间30分钟-1小时
厨具电压力锅

yuhaha

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无论什么样的粥，基本每天都要喝，杂粮粥好喝但是最难煮，需要提前浸泡杂粮米，否则很难煮到粘稠的状态；球釜电压力锅可以通过调整压力、以及时间，即便是不浸泡杂粮米，一样可以煮出浓稠的杂粮粥，因为它是全智能的电压力锅

主料
杂粮100克	糯米50克
辅料
莲子15粒	红枣10粒	清水1300毫升

五谷杂粮粥的做法，共6个步骤

1/6. 准备的材料；杂粮米包含：燕麦、糙米、麦仁、荞麦、高粱、红豆、薏米、腰豆、黑米、红曲米、青豆等；杂粮米和糯米正好是一杯，电压力锅自带的量杯

2/6. 材料不用提前浸泡，淘洗干净放入锅里；煮粥用专门的内锅，此内锅专门用来煮粥、闷米饭；加入清水至一杯米的刻度，水量在1300ml左右，红枣洗净一同放入锅里

3/6. 盖好锅盖，把手旋转到位，按“煮粥”，显示默认压力为：30，按“+”调整至“40”

4/6. 按“预约/定时”显示默认的保压时间：25分钟，按“+”调整至：30分钟，稍停几秒，自动开始

5/6. 压力减为“0”时，显示是这样的，此时不能开盖，必须等到所有的指示灯变为绿色时，才可以打开锅盖

6/6. 煮好的粥是这样的，米已经开花

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6

小窍门

杂粮粥我连续做了三次，从泡米、选用默认的压力和时间，到无需泡米和莲子，只调整压力和时间，这一次煮出的杂粮粥效果非常好，总共耗时50分钟左右；普通的电压力锅不能调整压力，只能依靠延长时间来达到要求；早晨淘好米直接下锅，无需等着上汽放限压阀，设定好程序就可以去做其他，等饭菜或其他都做好，粥也做好，趁热喝粥吃饭，吃饱暖暖的上班，什么也不耽误

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