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奶香苏打饼干

奶香苏打饼干

江南偏北

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奶香苏打饼干的做法,共6个步骤

奶香苏打饼干的做法图解1

1/6. 面粉400g、奶粉50克、牛奶200克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油20g、揉成光滑的面匀、 静置一会。

奶香苏打饼干的做法图解2

2/6. 取静置好面团的一半、把面团擀成2mm厚面皮。

奶香苏打饼干的做法图解3

3/6. 用模具压出图形。

奶香苏打饼干的做法图解4

4/6. 在压出的饼干上用牙签打上孔、取掉多余的部分、可再次重复擀开用模具压出图形。

奶香苏打饼干的做法图解5

5/6. 把打好孔的饼干胚子放入烤盘、均匀摆放。

奶香苏打饼干的做法图解6

6/6. 烤箱180°预热10分钟、烤盘放中层烤大约15分钟、烤箱不同时间也有可能不同、根据自家烤箱来定。

小窍门

1. 饼干作为一种零食,只是辅助食品,不宜替代正餐;
2. 饼干太干,容易“上火”,吃饼干时,要多吃蔬菜和水果;
3. 饼干的水分太少,一定要多喝水,另外,水分会使饼干中的淀粉涨发,容易产生饱腹感,可以控制摄入量;
4. 尽量选购低脂、低糖和低热量的饼干。
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