主料 | ||
山楂500克 | 白糖200克 | 清水200克 |
辅料 | ||
新鲜柠檬半个 |
1/12. 山楂泡盐水10分钟,再用清水洗两遍
2/12. 去蒂去核
3/12. 将山楂入破壁机中,加适量的清水
4/12. 启动“蔬菜浓汤”程序,打成浓稠的山楂果糊
5/12. 将果糊倒入不粘锅中,小火熬到浓稠状
6/12. 加入白糖,继续小火熬煮
7/12. 待熬到自己满意的状态时,挤入半个新鲜柠檬汁,再继续熬煮5分钟左右
8/12. 熬好的山楂果酱粘稠,挑起后能缓慢垂落
9/12. 将山楂果酱盛入开水煮烫过的保鲜盒或者瓶中,冰箱冷藏封存
10/12. 可放入小容器内,随吃随取,更利于保存
11/12. 酸酸甜甜,真开胃
12/12. 好吃