大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
赛龙珠

赛龙珠

yixuan200910

yixuan200910

11645人浏览
分享到:
收藏(850)
赛龙珠,就是龙眼酿肉,蒸好的桂圆肉,咬下去有着清香的果香味,我第一次做的时候是我爸爸的客人来访,端上桌好看又吃好,还解腻,得到了好评,宴客真的很不错哦!
主料
猪瘦肉30克荸荠1个龙眼10个
鸡蛋1个生抽1/2小勺生粉适量
鸡精少许
辅料
1/2小勺

赛龙珠的做法,共16个步骤

赛龙珠的做法图解1

1/16. 准备好材料

赛龙珠的做法图解2

2/16. 龙眼剥开了以后,小心取果核

赛龙珠的做法图解3

3/16. 猪肉剁碎

赛龙珠的做法图解4

4/16. 加入盐、生抽、生粉和少许鸡精顺时针拌均匀

赛龙珠的做法图解5

5/16. 加入荸荠碎拌均匀

赛龙珠的做法图解6

6/16. 把肉末塞入龙眼肉里面

赛龙珠的做法图解7

7/16. 开口朝下,上锅中火蒸10分钟

赛龙珠的做法图解8

8/16. 蛋液加少许盐打散

赛龙珠的做法图解9

9/16. 另起锅,注入油,烧热,插入筷子能迅速冒泡

赛龙珠的做法图解10

10/16. 倒入蛋液迅速搅散

赛龙珠的做法图解11

11/16. 炸成金黄色后即可捞出沥干油

赛龙珠的做法图解12

12/16. 摆好盘

赛龙珠的做法图解13

13/16. 摆上龙眼以后,把蒸龙眼的水倒入锅里,加入少许盐和淀粉水,煮沸做成芡汁

赛龙珠的做法图解14

14/16. 最后把芡汁浇上龙眼上面,进行最后的点缀即可

赛龙珠的做法图解15

15/16. 端上桌美味又美观

赛龙珠的做法图解16

16/16. 不想做蛋丝的,可以用菜花围盘也很不错

点赞(2136)
分享到:
收藏(850)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11645人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 赛龙珠热量745 千卡
  • 脂肪22.34 克
  • 蛋白质45.17 克
  • 碳水化合物150.56 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看