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米酒南瓜圆子

米酒南瓜圆子

雨木

雨木

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米酒是老公的最爱,没认识他前,我都不知道这东西是有米粒滴,还以为是酒水呢!南方人爱喝它,在北方却不多见。现在好了,超市里什么南方北方的东西,中国外国的差不多都能找得到。每次去超市,总要拿上一盒米酒,给老公解馋!呵呵,对于一个不抽烟不喝酒的人,这点嗜好还是要满足他滴!

起初,我不太喜欢那个味道,慢慢的可以接受。淡淡甜淡淡香,还带着股酒香味。老公说,不爱喝它,可以用它来做菜,做汤什么的,我就试了下。
主料
南瓜粉25克米酒半小碗
辅料
糯米粉25克枸杞适量

米酒南瓜圆子的做法,共8个步骤

米酒南瓜圆子的做法图解1

1/8. 准备食材。

米酒南瓜圆子的做法图解2

2/8. 糯米粉和南瓜粉混合,慢慢加入清水,一边加一边搅。

米酒南瓜圆子的做法图解3

3/8. 揉成面团,稍醒10分钟。

米酒南瓜圆子的做法图解4

4/8. 将醒好的面团,隔保鲜袋擀平,约0.8cm厚。

米酒南瓜圆子的做法图解5

5/8. 用刀分切成1x1cm大小的小方块,并揉成小球球,即小圆子。

米酒南瓜圆子的做法图解6

6/8. 锅内加清水煮开,倒入圆子,煮熟后捞出沥干备用。

米酒南瓜圆子的做法图解7

7/8. 重新烧开水,加入米酒。

米酒南瓜圆子的做法图解8

8/8. 加圆子,枸杞,用小火煮沸。

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营养信息

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  • 米酒南瓜圆子热量193 千卡
  • 脂肪2.1 克
  • 蛋白质9.1 克
  • 碳水化合物98.6 克
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