主料 | ||
小米200克 | ||
辅料 | ||
胡麻油适量 | 盐适量 | 细香葱适量 |
胡萝卜适量 | 韭菜适量 |
1/14. 准备好小米。
2/14. 小米用清水淘洗干净。
3/14. 放到电饭锅中,按下煮饭键。
4/14. 蒸好的小米饭晾凉,用筷子拨散。
5/14. 香葱切葱花,韭菜、胡萝卜切碎。
6/14. 鸡蛋打在碗中。
7/14. 炒锅放到火上,锅热,倒放胡麻油,鸡蛋打散倒在锅中,迅速用筷子划散,炒好,盛出。
8/14. 锅中再次倒入适量的胡麻油,油热,放入香葱煸香。
9/14. 倒入胡萝卜翻炒。
10/14. 倒入韭菜翻炒。
11/14. 放入小米饭翻炒。
12/14. 放入盐。
13/14. 放入鸡蛋翻炒。
14/14. 翻炒均匀,出锅。