主料 | ||
鸡蛋5个 | 低粉200克 | |
辅料 | ||
植物油80克 | 白糖100克 | 无铝泡打粉12克 |
1/16. 鸡蛋5个放点柠檬汁待用
2/16. 萍果一个洗净待用
3/16. 苹果去皮去核切成小块,油,糖备好
4/16. 低粉,泡打粉过筛备好
5/16. 白糖放进蛋液里
6/16. 筛入低粉,泡打粉
7/16. 用手持打蛋器低速打匀(高速面粉会四处奔波)
8/16. 倒进油高速打匀
9/16. 打匀蛋糊待用
10/16. 打好的蛋糊装进裱花袋
11/16. 纸杯备好,多准备几个省的不够再去拿
12/16. 裱花袋剪个小口蛋糊挤入纸杯,挤三分之一杯
13/16. 撒上苹果
14/16. 挤入剩余的蛋糊,8分满
15/16. 烤箱170℃预热5分钟进去烤25-30分钟(时间,温度仅供参考)
16/16. 成品松软好吃,不油不腻,淡淡的甜味