主料 | ||
淮山500克 | 番薯粉两勺 | |
辅料 | ||
白糖一小碗 | 柠檬皮一小块 | 芝麻一小碟 |
1/10. 淮山削皮用水泡一会,捞起来,裹一层番薯粉。
2/10. 辅助材料
3/10. 油热后把淮山放进去炸。
4/10. 捞起备用
5/10. 留一些油在锅里,把糖倒进了煮,慢火
6/10. 不断的搅拌,使糖融化
7/10. 差不多了,这个颜色
8/10. 把芝麻,柠檬皮,淮山一起放下去,翻几遍就可以啦
9/10. 这是成品,哈哈
10/10. 这是第一次煮糖,煮不成功的照片,糖不但没有融化,而且更大了,后来第二次煮糖就成功了,也不知道是不是油放太少了,还是搅拌的时间不够,就成了这样。