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莜麦麸皮粉香蕉麦芬

莜麦麸皮粉香蕉麦芬

土豆丝卷饼

土豆丝卷饼

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莜麦也就是燕麦,燕麦纤维被誉为贵族膳食纤维 ,燕麦麸皮是燕麦含有膳食纤维最多的部分,所以多吃点燕麦麸皮粉对健康非常有益。麦芬蛋糕本身就是很粗犷的美味,用麸皮分做十分适合,今天我做放了一根香蕉,成品香味浓郁,麦香和香蕉的清香缠绕一起非常诱人。
主料
莜麦麸皮粉60克鸡蛋1个低筋面粉40克
白糖30克无铝泡打粉4克植物油35克
牛奶100克
辅料
熟透香蕉1根

莜麦麸皮粉香蕉麦芬的做法,共12个步骤

莜麦麸皮粉香蕉麦芬的做法图解1

1/12. 莜麦麸皮粉和面粉难过筛。

莜麦麸皮粉香蕉麦芬的做法图解2

2/12. 把粉类和泡打粉混合均匀。

莜麦麸皮粉香蕉麦芬的做法图解3

3/12. 植物油放入糖。

莜麦麸皮粉香蕉麦芬的做法图解4

4/12. 搅拌均匀。再倒入牛奶搅拌均匀。

莜麦麸皮粉香蕉麦芬的做法图解5

5/12. 把鸡蛋打散,分两次加入,拌匀。

莜麦麸皮粉香蕉麦芬的做法图解6

6/12. 倒入混合好的粉类。

莜麦麸皮粉香蕉麦芬的做法图解7

7/12. 拌匀。

莜麦麸皮粉香蕉麦芬的做法图解8

8/12. 香蕉装入食品袋用刀背碾成泥,我这个香蕉有140g重。

莜麦麸皮粉香蕉麦芬的做法图解9

9/12. 香蕉泥放入面糊中。

莜麦麸皮粉香蕉麦芬的做法图解10

10/12. 彻底拌匀。

莜麦麸皮粉香蕉麦芬的做法图解11

11/12. 取纸杯,装入面糊,8分满。

莜麦麸皮粉香蕉麦芬的做法图解12

12/12. 放入预热好的烤箱内,中层,上下火,180度,20分钟。

小窍门

香蕉要用熟透了的香蕉才好吃。
烤箱时间根据自家烤箱调整
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营养信息

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  • 莜麦麸皮粉香蕉麦芬热量588 千卡
  • 脂肪114.11 克
  • 蛋白质28.87 克
  • 碳水化合物184.02 克
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