玉米虾仁

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虾仁营养丰富，多吃不腻，是餐桌上不可缺少的美味佳肴...

玉米虾仁的做法，共6个步骤

1/6. 准备好食材

2/6. 把虾去头，然后从虾背第三第四节处，把虾线挑出，洗干净备用

3/6. 用料酒，葱，酱，生粉一点点，胡椒粉调匀，放置20分钟左右

4/6. 热锅冷油倒入虾翻炒几下倒出

5/6. 把锅洗干净，加入切好的玉米粒，青豆胡萝卜粒，雪莲果丁翻炒大约5分钟左右

6/6. 加入虾仁炒3分钟左右，最后加盐，味精，黑胡椒炒匀，可以起锅了

雪莲果脆，口感不错，但时间长了容易变色，可以不用，也可以山药代替，另外，生粉可以不用，用蛋清代替，根据个人喜欢而定，炒虾的时间不能长，虾肉容易老

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