主料 | ||
藕一个 | ||
辅料 | ||
辣椒油适量 | 白糖适量 | 麻油适量 |
盐适量 | 大蒜适量 | 香菜适量 |
香油适量 | 陈醋适量 | 酱油适量 |
米醋适量 |
1/6. 先将藕切片
2/6. 蒜切沫还有香菜切小段
3/6. 再将切好的藕片用开水焯一下,焯好后再用凉水洗一下。
4/6. 然后把水倒掉,放蒜沫和香菜。
5/6. 现在依次放调料:盐(适量)、米醋、糖(少许)、酱油(一点点就好)、辣椒油、麻油、陈醋(少许)、香油(少许)一起搅拌。如果不喜欢吃陈醋可以不放,喜欢吃麻辣酸的朋友喜欢吃哪口就多放点。
6/6. 拌匀后装盘即可。