黄瓜适合凉拌，用来佐餐脆嫩可口，用炝拌的方法更加的好吃，咸中带甜中带辣，美味可口，佐酒佐餐都不错。。
| 主料 | ||
| 以色列小黄瓜3个 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 醋适量 |
| 生抽适量 | 干红辣椒适量 | 盐适量 |
| 花生油适量 | ||
炝拌黄瓜的做法，共6个步骤
1/6. 黄瓜切成蓑衣刀。
2/6. 把醋，生抽，白糖，盐放到碗里搅匀。
3/6. 锅里放油烧热。
4/6. 放进葱姜干红辣椒炒香，把辣椒葱姜捞出，把油再?热些直接倒入调料碗里搅匀。
5/6. 倒进黄瓜里
6/6. 倒入到黄瓜上，把辣椒放在黄瓜顶上即可。
小窍门
黄瓜也可切成条状或者厚一点的片。
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吃黄瓜100克，热量16千卡
相当于八段锦4分钟消耗的热量...
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