主料 | ||
春卷皮300克 | 芥花油适量 | |
辅料 | ||
红豆沙300克 | 面粉1勺 |
1/13. 准备好全部食材
2/13. 调制浆糊:面粉中倒入少许开水,至微波炉加热20秒拌匀
3/13. 取一片春卷皮,放上一勺红豆沙
4/13. 取一片春卷皮,放上一勺红豆沙
5/13. 自下向上折叠至中间,再将两侧向中间对质折
6/13. 继续向上折,在最上面抹些刚刚调制的浆糊
7/13. 折起稍稍压紧即可
8/13. 依次包好其它豆沙春卷
9/13. 炒锅中倒入较多的芥花油,大火加热
10/13. 待油温达至9成以上,放入春卷
11/13. 改中大火,炸制底部金黄后,翻至另一面
12/13. 待两面都已金黄后,拣出沥油
13/13. 看:是不是好美味啊