枸杞红豆沙面包

1/14. 准备好所需用的原料。

2/14. 将枣香红豆沙分成适量大小的等份，并搓圆待用。

3/14. 枸杞加入140克清水，用料理机搅打成细浆，不用过滤细渣。

4/14. 将主料除玉米油外，全部混合后加入枸杞浆揉匀成面团。

5/14. 将面团揉至强韧后，分三次加入玉米油，继续揉面团至扩展状态。

6/14. 继续揉至出膜，上面的小点点是枸杞渣哈。（因为是手揉的面，我的劲又小，所以膜出得不理想，请忽略）

7/14. 将揉好的面团收圆放入盆中并加上盖，室温下发酵至二倍大。

8/14. 发酵完成取出面团，按扁、排气、再次揉匀，并分成八等份滚圆后松驰十分钟。

9/14. 取一份面团按扁并擀开。

10/14. 放入红豆沙馅心包好并将收口捏紧。

11/14. 将包好的生坯收口向下放在桌案上。

12/14. 稍压扁后轻轻擀开，用小刀划八刀。起刀划的时候不要将下面划透，待划至边缘时一刀拉出，使其边缘呈断开状。

13/14. 依次做完所有的面包生坯并排入烤盘，烤箱中放入一杯开水，再将装有生坯的烤盘放入进行二次发酵。