红豆沙面包

1/15. 准备材料。

2/15. 面粉过筛 加入糖和盐。

3/15. 酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。

4/15. 刚开始比较沾 再揉吧。

5/15. 揉到不太沾手。

6/15. 最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。

7/15. 盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。

8/15. 排气 揉成几个小团。

9/15. 取个剂子 擀平然后加入红豆沙。

10/15. 再包起来揉圆。

11/15. 形状按自己喜欢的。

12/15. 放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。

13/15. 用利刀中间划一下。

14/15. 表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。