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红豆沙面包

红豆沙面包

annesnw

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主料
俄罗斯面粉250克牛奶100毫升40毫升
固体黄油20克白糖24克3克
鸡蛋1个酵母3克王致和红豆沙100克
蜂蜜(刷色用)5克

红豆沙面包的做法,共6个步骤

1/6. 除了黄油,红豆沙和蜂蜜,都放面包桶里,按和面程序揉面30分钟。

2/6. 放黄油,按甜面包程序,中烧色.

3/6. 观察程序,在最后一次搅拌排气后,取出面团,取出搅拌叶。面团整形,涂上红豆沙。

4/6. 尽快(必须在烘烤前)把整形好的面团放回面包桶最后发酵。(3,4步骤不需要停止甜面包程序,需要观察熟悉程序。)

红豆沙面包的做法图解5

5/6. 程序结束前5分钟取出面包,蜂蜜刷色。

红豆沙面包的做法图解6

6/6. 冷却后,切开很松软

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营养信息

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  • 红豆沙面包热量244 千卡
  • 脂肪12.71 克
  • 蛋白质21.47 克
  • 碳水化合物116.72 克
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