主料 | ||
大白菜400克 | 酸菜100克 | |
辅料 | ||
粉丝50克 | 红辣椒干3克 | 油豆腐100克 |
黑木耳20克 | 鲜笋200克 | 干枸杞5克 |
生姜10克 | 香葱15克 | 食用油20毫升 |
胡椒粉5克 | 盐2克 |
1/9. 全部材料图
2/9. 大白菜片成片,鲜笋切滚刀块,黑木耳撕小片,粉丝剪成段,葱切末,姜切丝。
3/9. 热油锅,爆葱白。
4/9. 加入酸菜、姜丝煸炒。
5/9. 加入鲜笋煸炒。
6/9. 加入大白菜、盐、油豆腐和水焖煮5分钟。
7/9. 加入粉丝和黑木耳再焖煮2分钟。
8/9. 加入枸杞子、香葱末和胡椒粉翻炒均匀即可。
9/9. 鲜香酸辣的粉丝大白菜做好了