香辣黄瓜条

1/12. 准备好食材

2/12. 将黄瓜洗净一分为二

3/12. 切成大约六公分左右长段

4/12. 将段再切成条状，切的时候要均匀点，那样入味才一至。

5/12. 用大点碗或小盆子盛装，将蒜子拍碎剁成末放入盘中。

6/12. 倒入香醋、生抽，随后加适量盐。

7/12. 再加一点点白糖提味，用筷搅拌一两分钟使黄瓜条都均匀粘上料汁。

8/12. 再转至另外一个盘子里面摆整齐，将汤汁淋浇到上面。

9/12. 锅内倒入少许纯香压榨菜籽油烧热，也可以用别的植物油。

10/12. 将切碎的干辣椒放入锅中爆香。注意不要爆糊了，可以先把油烧热再关掉火爆。

11/12. 将爆香的辣椒和油一同淋在黄瓜条上面，撒上一点葱花。