主料 | ||
梅花肉100克 | 青椒半个 | 土豆2个 |
辅料 | ||
料酒少许 | 老抽少许 | 葱少许 |
姜少许 | 盐少许 | 生抽少许 |
1/13. 梅花肉一块
2/13. 梅花肉切小块,要么切肉片,要么切肉丝,我实在是没啥刀功,只能乱切了,倒入葱姜生抽老抽料酒。
3/13. 搅拌均匀,腌半小时
4/13. 土豆切片
5/13. 青椒切小块
6/13. 锅中放油,放入葱姜
7/13. 放入肉片翻炒
8/13. 待肉片变色后盛出
9/13. 锅中再倒少许油,放入土豆片翻炒
10/13. 稍后放入青椒一起翻炒
11/13. 土豆断生后放入肉片一起翻炒
12/13. 加入适量的生抽和盐,少许加一点水,翻炒几分钟后就可以出锅啦
13/13. 出锅~这个菜配饭极佳