主料 | ||
面粉300克 | 香菇200克 | 圆椒200克 |
番茄酱少许 | 肉少许 | |
辅料 | ||
土豆250克 | 西红柿300克 | 葱蒜适量 |
香菜少许 |
1/10. 准备食材,面粉 西红柿 番茄酱 葱蒜 圆椒 香菇 肉 香菜
2/10. 和面 放置待用
3/10. 香菇 圆椒 西红柿 肉 切丁待用
4/10. 面粉擀至30毫米厚度 切成条状待用
5/10. 炒锅放油 葱蒜驱锅,先下肉粒,之后放入西红柿土豆 香菇圆椒翻炒 可放半碗水,待出汁后倒入清水
6/10. 煮至沸腾 可放一点酱油和番茄提味
7/10. 切好的面条,用手压扁,揪块(嫌麻烦可以直接刀切小块)下锅
8/10. 待揪片浮出汤面儿,撒些鸡精和盐
9/10. 装盘,放点香菜点缀
10/10. 成品