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新疆汤饭

新疆汤饭

陈二丫

陈二丫

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老公一口气吃了3大碗,吃完后摸摸嘴说,找了你真幸福!
主料
羊肉200克面团300克西红柿1个
洋葱1个土豆1个青菜1个
小葱3个香菜3根4克
豆瓣酱1勺孜然粉1勺生抽1勺
辅料
适量适量大蒜适量

新疆汤饭的做法,共4个步骤

新疆汤饭的做法图解1

1/4. 准备好各种材料。

新疆汤饭的做法图解2

2/4. 把面团揉成细条。备用

新疆汤饭的做法图解3

3/4. 放适量油,先放入羊肉炒香,加入一勺豆瓣酱,在放姜末,加西红柿块和青椒块,土豆块,炒匀,再加一大勺水,煮沸。另起锅烧开水,水开后把面揪成指头大小的面片。

新疆汤饭的做法图解4

4/4. 把面片捞出加入炒好的菜汤里,放洋葱,蒜泥,青菜,在加醋,盐,喜欢酸的可以多加醋,加入一勺孜然,有孜然就有新疆味了。快速翻炒,加入小葱和香菜,起锅。

小窍门

孜然很重要,喜欢的可以多放。

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营养信息

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  • 新疆汤饭热量1588 千卡
  • 脂肪14.25 克
  • 蛋白质37.44 克
  • 碳水化合物129.51 克
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