主料 | ||
花生仁250克 | ||
辅料 | ||
白芝麻80克 | 冰糖适量 | 熟花生油(或色拉油)4汤勺 |
1/10. 准备好原料,花生油或色拉油都可以,但一点要是熟油,冰糖按口味酌情增减。
2/10. 花生仁放入烤盘。
3/10. 入烤箱150度烤约15分钟至熟,然后烤香芝麻。没有烤箱的话,两者都可以在无油的锅里小火炒熟,但要分开炒哈,不然芝麻焦了花生美熟。
4/10. 烤好的花生和芝麻晾凉,花生搓去红衣。(也可以不去,依据自家喜好)
5/10. 把花生和芝麻倒入破维仕美破壁料理机里。
6/10. 加入冰糖。
7/10. 开启酱料功能,先把花生和芝麻研磨成粉末状。
8/10. 加入花生油继续搅拌约一分钟即可。
9/10. 做好的花生酱非常香浓、细腻。
10/10. 装入密封的瓶子里,放冰箱冷藏保存并尽快食用完,每次吃的时候要用干净的勺子取。