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?自制花生酱

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诗心74

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自己做的花生酱,真材实料,香味特别浓郁,口感十分纯正,一百个好也不足以形容它的美味。

花生酱的做法和芝麻酱的做法基本一致,

只是做芝麻酱的时候可以不用加油,如果想要稀一点的话,加一点点即可。

我喜欢在花生酱里加上一点点的芝麻,比例约为3:1,这样的花生酱味道特别好。
主料
花生仁250克
辅料
白芝麻80克冰糖适量熟花生油(或色拉油)4汤勺

?自制花生酱的做法,共10个步骤

?自制花生酱的做法图解1

1/10. 准备好原料,花生油或色拉油都可以,但一点要是熟油,冰糖按口味酌情增减。

?自制花生酱的做法图解2

2/10. 花生仁放入烤盘。

?自制花生酱的做法图解3

3/10. 入烤箱150度烤约15分钟至熟,然后烤香芝麻。没有烤箱的话,两者都可以在无油的锅里小火炒熟,但要分开炒哈,不然芝麻焦了花生美熟。

?自制花生酱的做法图解4

4/10. 烤好的花生和芝麻晾凉,花生搓去红衣。(也可以不去,依据自家喜好)

?自制花生酱的做法图解5

5/10. 把花生和芝麻倒入破维仕美破壁料理机里。

?自制花生酱的做法图解6

6/10. 加入冰糖。

?自制花生酱的做法图解7

7/10. 开启酱料功能,先把花生和芝麻研磨成粉末状。

?自制花生酱的做法图解8

8/10. 加入花生油继续搅拌约一分钟即可。

?自制花生酱的做法图解9

9/10. 做好的花生酱非常香浓、细腻。

?自制花生酱的做法图解10

10/10. 装入密封的瓶子里,放冰箱冷藏保存并尽快食用完,每次吃的时候要用干净的勺子取。

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营养信息

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  • ?自制花生酱热量745 千卡
  • 脂肪44.3 克
  • 蛋白质12 克
  • 碳水化合物21.7 克
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