金桔蜜饯

11611人浏览

分享到：

咳嗽好几天，连烘焙都戒了好几天。想吃好吃的，还是得把喉咙问题解决掉，正好孩子干妈又拎来一大袋金桔，想着就做蜜饯金桔吧，熬出来的糖水冲了喝还可以润喉呢

金桔蜜饯的做法，共9个步骤

1/9. 金桔用淡盐水洗净，沥干水

2/9. 用小刀在两头切个小十字口

3/9. 干净无油的锅内倒入冰糖

4/9. 倒入清水开始煮沸

5/9. 直到糖完全融化

6/9. 倒入金桔，盖上盖子煮沸后转小火焖煮30到40分钟

7/9. 直到出现半透明状态，此时的金桔皮会凹着贴着核，熄火盖上盖子让其浸泡6-8小时

8/9. 用勺子沥干糖水放入碟子，入微波炉中高火微13-15分钟直到金桔表皮变得有韧性即可

9/9. 晶莹剔透，口感很好，熬出来的水可以放入干净容器能，喝的时候兑些温水，可以润喉

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11611人查看，0条评论