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糖渍金桔蜜饯儿&两吃

糖渍金桔蜜饯儿&两吃

不菜朴素

不菜朴素

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四海八荒的女神仙们快来呀!你们的甜蜜饯儿穿过十里桃林来看你啦!
主料
金桔750克冰糖70克绵白糖30克
矿泉水300毫升

糖渍金桔蜜饯儿&两吃的做法,共11个步骤

糖渍金桔蜜饯儿&两吃的做法图解1

1/11. 准备金橘、冰糖、绵白糖、水

糖渍金桔蜜饯儿&两吃的做法图解2

2/11. 金橘洗干净用盐水泡20分钟

糖渍金桔蜜饯儿&两吃的做法图解3

3/11. 在金橘侧面切4-5条口,用大拇指用力挤压

糖渍金桔蜜饯儿&两吃的做法图解4

4/11. 然后用牙签把里面的籽挑出来

糖渍金桔蜜饯儿&两吃的做法图解5

5/11. 把金橘倒进砂锅里,加入水、冰糖、绵白糖,大火煮开换小火煮10分钟,

糖渍金桔蜜饯儿&两吃的做法图解6

6/11. 再用中大火煮至剩下很少的糖浆即可

糖渍金桔蜜饯儿&两吃的做法图解7

7/11. 把一半煮好的金橘重新用勺子压成花形,放烤箱中层180烤15-20分钟,压的时候勺子要蘸点凉水不然会粘上不好弄

糖渍金桔蜜饯儿&两吃的做法图解8

8/11. 中间得挪地方不要让金橘粘到胡的糖浆

糖渍金桔蜜饯儿&两吃的做法图解9

9/11. 糖渍金桔成品图1
这个可以直接吃,也可以沏水喝

糖渍金桔蜜饯儿&两吃的做法图解10

10/11. 糖渍金桔成品图2

糖渍金桔蜜饯儿&两吃的做法图解11

11/11. 烤好的金橘蜜饯儿,可以享用啦!

小窍门

@挤压金橘的时候,用一个大拇先压中间,再用两个大拇指分别压边缘,这样不会给压碎了。
@切的时候一刀轻轻切下去顶到东西就停止,千万别前后赶着刀切,切得太彻底再小心也得压碎了的
@放这些糖足够了不能放太多,这个甜度正好,再甜就没法吃了。

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营养信息

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  • 糖渍金桔蜜饯儿&两吃热量812 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1.1 克
  • 碳水化合物211.9 克
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