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干贝海米葱油拌面

干贝海米葱油拌面

麦子老妈43

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自己熬了点葱油,加了干贝和海米做了葱油拌面!味道非常浓郁!就这么简单的材料和调料这么一熬一拌,真的是简单美味两不误呀!
主料
香葱4棵洋葱半个海米10克
干贝10克面条150克
辅料
玉米油适量生抽3勺老抽2勺
料酒2勺砂糖半小勺

干贝海米葱油拌面的做法,共11个步骤

干贝海米葱油拌面的做法图解1

1/11. 香葱和洋葱洗净切小

干贝海米葱油拌面的做法图解2

2/11. 平底锅中加入适量玉米油加入洋葱和细葱

干贝海米葱油拌面的做法图解3

3/11. 开小火慢慢熬制至洋葱和葱段呈金黄色

干贝海米葱油拌面的做法图解4

4/11. 捞出洋葱和葱段,葱油也倒出大部分留底油备用

干贝海米葱油拌面的做法图解5

5/11. 干贝和海米用料酒泡软

干贝海米葱油拌面的做法图解6

6/11. 加热平底锅中留的葱油,倒入泡好的干贝和海米煸炒

干贝海米葱油拌面的做法图解7

7/11. 加入生抽、老抽、砂糖和少许清水一起煮开

干贝海米葱油拌面的做法图解8

8/11. 煮至汁水发稠关火备用

干贝海米葱油拌面的做法图解9

9/11. 锅里煮开水后,加入面条煮开加冷水再次煮至熟

干贝海米葱油拌面的做法图解10

10/11. 捞出面条装盘,淋上煮好的干贝海米浇汁

干贝海米葱油拌面的做法图解11

11/11. 吃的时候拌匀即可

小窍门

熬制葱油时一定用小火慢慢熬制!
葱油可以多熬点慢慢吃!
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营养信息

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  • 干贝海米葱油拌面热量524 千卡
  • 脂肪6.23 克
  • 蛋白质111.97 克
  • 碳水化合物80.69 克
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