海米葱油拌面

1/8. 海米事先清洗后泡好。

2/8. 将小葱切成约3厘米的小段。

3/8. 炒锅烧热加入植物油烧至温热，加入小葱段。

4/8. 小火炸至小葱水分蒸发，变干变脆。

5/8. 将小葱及油盛出备用，锅内留少许底油。

6/8. 锅内留少许油，放入事先泡好的海米，煸炒几下后加入料酒、生抽、老抽及白糖煮至浓稠冒泡关火。

7/8. 将面条煮熟后过凉水。