叉烧酥

1/25. 各种原材料先亮个像。

2/25. 猪肉切成条（我买回来的就是切好的），放入50g的叉烧酱，拌匀，腌制2个小时左右。

3/25. 腌好的猪肉放在烤盘里，入烤箱烤20分钟，华氏400度。

4/25. 烤猪肉的同时，把黄油软化，可以借助微波炉，30秒搞定。

5/25. 加入一半面粉，搅拌。

6/25. 搅成型，成油酥状。

7/25. 打一个鸡蛋，搅匀。

8/25. 加入面粉，少量水，搅拌。

9/25. 揉成面团，醒一会。

10/25. 这时烤箱的猪肉也烤好了，从烤箱中取出。

11/25. 放置一会，以不烫手为宜，切成小块。

12/25. 加入少量蜂蜜，和30g叉烧酱，搅拌均匀。

13/25. 把油酥和面团分成大小相等的，同样数量的小块。

14/25. 把小块分别压平，面团在下面，油酥在上面，放入冰箱冷冻10分钟。

15/25. 10分钟后，取出。

16/25. 取其中的一块，折三折。

17/25. 拿擀面杖擀平。

18/25. 再折三折，擀平，反复3次左右。

19/25. 最后一次把面团擀成一个正方形。

20/25. 包入猪肉馅。

21/25. 对角捏紧，捏成三角形，肉馅在底部。

22/25. 每一个都捏好后，放入烤盘，表面刷上蛋液。

23/25. 再撒上芝麻，放入烤箱，华氏400度烤20分钟，中途可以翻一下，使之受热均匀。

24/25. 20分钟后~出盘啦。