老醋木耳

1/7. 干木耳泡发.

2/7. 将木耳洗净摘去小根,撕成小朵.

3/7. 锅内水开,放入木耳热水焯2-3分钟,捞出备用.

4/7. 锅内冷油放入花生米小火烘焙翻炒(炒花生米可以参看我菜谱,不用加盐哦).

5/7. 焯好的木耳凉后加入白糖2-3勺、老陈醋、辣椒油(不喜辣的可以不放)、3-5滴香油、盐搅拌均匀,糖醋的比例不是固定的,完全按照个人口味补加调节,但是香油不要放多了以免太腻.

6/7. 倒入炒好的花生米,搅拌均匀.