| 主料 | ||
| 木耳适量 | ||
| 辅料 | ||
| 炒香芝麻适量 | 香菜杆适量 | 小米椒适量 |
| 盐适量 | 山西老陈醋适量 | 生抽适量 |
| 芝麻油适量 | 鸡粉适量 | 砂糖适量 |
老醋木耳的做法，共3个步骤
1/3. 发好木耳洗净，撕成小块，香菜杆切段，小米椒切碎。
2/3. 锅加入水煮开，下木耳过水。
3/3. 捞出沥干，加入盐、糖、鸡粉、山西老陈醋、生抽、芝麻油，拌匀即可装盘。
小窍门
干木耳用冷水泡三个小时即可，泡久不够爽口。
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