主料 | ||
胡萝卜三根(根据大小) | 瘦肉200克 | |
辅料 | ||
面粉500 | 黄瓜两根 | 青椒适量 |
大蒜6瓣 | 葱2根 | 生姜50克 |
红椒适量 | 酱油两匙 | 海天酱一匙 |
甜面酱1匙 | 盐适量 | 鸡精适量 |
1/5. 准备材料,首先先和面,之后洗蔬菜切丝。切肉小丁,青红椒小丁,油菜洗净
2/5. 开始炒酱,这时去把面揉一下,继续醒面,放入肉丁。各种酱,加点水,熬制粘稠就可以了
3/5. 一般我家人都喜欢吃手擀面,忘记拍照片了。擀开,切成条状,水开了,下面条与油菜,水一开,就把面与油菜放入冰水里激一下
4/5. 这是酱里倒入葱姜蒜与青红椒丁,搅匀
5/5. 将面和油菜捞入碟子后放上胡萝卜丝黄瓜丝,倒上炒好的酱,可以吃了