家常炸酱面

1/10. 准备食材，下面我们首先做肉酱

2/10. 锅中放适量食用油，加入葱姜蒜煸炒，加入肉糜，加料酒翻炒。加入洋葱和茄子

3/10. 加了3勺酱(可根据个人口味增减)加入少量水，大火烧开。

4/10. 加入青椒

5/10. 淀粉勾芡即可出锅

6/10. 酱出锅，我没有放盐，根据自己口味可加可减。下面煮面

7/10. 锅中放入清水，烧开后下面。大火煮面。开后加入一点冷水，反复两次面就可以了。

8/10. 面出锅，容器加入冷水，面过冷水

9/10. 来吃吧！