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超软清淡土司

超软清淡土司

食色

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看到那句评论没鸡蛋牛奶黄油果然很清淡啊,不如蒸成馒头,心中一动。用这个方子来给老同志烤馒头或许会不错:没有什么浓郁的味道,还可以切成一片片来烤。超不超软并不要紧,若能有馒头的口感那就更好。将用量打了8折,并刻意削减了糖的份量,希望能更接近馒头的味道。
抱着一颗馒头心烤出来的清淡面包,忍不住想套用那句评论果然很清淡啊,连颜色也是这些天来最清淡的一个。没有惯常面包的味道,吃起来确实叫人忍不住想到馒头的味道,只有那蓬松而柔软的身躯在默语:我是面包!不是馒头!
面包的口感,馒头的味道。。。。
主料
高筋粉280克170克玉米油20克
白糖5克干酵母3克
辅料
3克

超软清淡土司的做法,共10个步骤

超软清淡土司的做法图解1

1/10. 下拉到食材用料,根据自己想要的份量折算备料

超软清淡土司的做法图解2

2/10. 用料:高筋粉280克,水176克,玉米油20克,糖5克,盐3克,干酵母3克

超软清淡土司的做法图解3

3/10. 将水,糖,油,盐,倒入面包桶,

超软清淡土司的做法图解4

4/10. 倒入高筋粉,在面粉上刨坑,倒入干酵母。

超软清淡土司的做法图解5

5/10. 放入面包机,卡好,

超软清淡土司的做法图解6

6/10. 盖上盖子。

超软清淡土司的做法图解7

7/10. 打开盖子,

超软清淡土司的做法图解8

8/10. 提出面包桶,

超软清淡土司的做法图解9

9/10. 倒出面包,晾凉

超软清淡土司的做法图解10

10/10. 切片食用。

小窍门

使用面包机制作面包需严格按照先液体后固定的顺序投料,以保证最佳烘焙效果。
糖的份量可以根据自己喜好酌情增减。
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营养信息

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  • 超软清淡土司热量201 千卡
  • 脂肪99.2 克
  • 蛋白质0.1 克
  • 碳水化合物100.4 克
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