杨枝甘露

1/13. 纯牛奶、椰浆放在煮锅里一起煮。

2/13. 牛奶椰浆煮沸后关火晾凉备用

3/13. 水烧开后下入西米（必须要开水下锅，否则就会变成一锅酱子）转小火煮10分钟关火（煮的过程中时常搅动，以免粘锅）然后盖锅盖闷10分钟。

4/13. 焖好后捞出，发现西米中心还没有完全透明。在捞西米之前先准备好一大碗凉水，把捞出的西米直接放入凉水中浸泡一下。

5/13. 再重新烧一锅开水，水沸腾后再次下入半成品西米，转小火再煮5分钟后关火。然后再次盖盖闷10分钟。

6/13. 这下西米就变得完全透明了，然后再次过一遍凉水，并且用凉水冲洗几次。（这样西米就会变得口感Q弹）

7/13. 芒果切半个放在榨汁机里打碎

8/13. 打成芒果泥

9/13. 西柚没买到，用了红心柚子替代。把柚子撕碎备用

10/13. 把刚才冰冻好的椰浆牛奶、芒果泥、西米（避掉水分，只要西米）充分混合在一起

11/13. 最后把柚子洒在上面，剩下的半个芒果加草莓和剩下撕好的柚子一起摆盘，加片薄荷叶更加有清爽的感觉。

12/13. 这么盛大摆盘的甜品在外面是绝对买不到的。