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1/8. 2个鸡蛋磕入碗内,打散。
2/8. 嫩香椿芽洗净切碎,少许红椒切丁。
3/8. 将香椿碎和红椒丁放入打散的鸡蛋液中,放入适量盐。
4/8. 放少许胡椒粉。
5/8. 锅烧至微微冒青烟,放适量花生油,倒入香椿鸡蛋液。
6/8. 转动锅子,使鸡蛋液在锅底平铺开来。
7/8. 翻个面,用锅铲将鸡蛋以划圈的方式铲碎。
8/8. ,装盘,香味扑鼻很好吃。
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