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蒜末茼蒿炒火腿

蒜末茼蒿炒火腿

tgcyy83

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茼蒿是一种常见的蔬菜,具有调胃健脾,降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多,脾胃不和,记忆力减退,习惯性便秘均有较好的疗效。蒜末茼蒿,口感脆嫩,做法简单,是一道适合忙碌上班族的快手菜。
主料
茼蒿500克
辅料
火腿肠1根1段大蒜半头
食用油2汤匙2克生抽1汤匙
白糖1茶匙

蒜末茼蒿炒火腿的做法,共8个步骤

蒜末茼蒿炒火腿的做法图解1

1/8. 茼蒿洗净。

蒜末茼蒿炒火腿的做法图解2

2/8. 蒜末、葱。

蒜末茼蒿炒火腿的做法图解3

3/8. 炒锅倒油,油热后放入葱和一部分蒜末炒香。

蒜末茼蒿炒火腿的做法图解4

4/8. 放入切段的茼蒿。

蒜末茼蒿炒火腿的做法图解5

5/8. 放入盐、生抽、糖,快速大火翻炒。

蒜末茼蒿炒火腿的做法图解6

6/8. 放入剩下的蒜末。

蒜末茼蒿炒火腿的做法图解7

7/8. 放入香肠片,翻炒均匀即可关火。

蒜末茼蒿炒火腿的做法图解8

8/8. 盛入盘中。

小窍门

蒜末的量一定要多些才能体现这道菜的独特风味。
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营养信息

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  • 蒜末茼蒿炒火腿热量180 千卡
  • 脂肪0.79 克
  • 蛋白质2.97 克
  • 碳水化合物6.33 克
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