偶尔想吃点鸡胗，鸭胗，不喜欢南京人那样吃，然后就突发奇想搭配我最爱的土豆，就自创了这道下饭菜
| 主料 | ||
| 鸡胗120克 | ||
| 辅料 | ||
| 土豆2个 | 青椒1个 | 红椒1个 |
| 小葱1棵 | ||
土豆片炒鸡胗的做法，共5个步骤
1/5. 土豆切片，我选了新出来的土豆，切片后泡一会儿，脆脆的，容易炒熟
2/5. 备好配料，鸡胗里面有些许洋葱，提鲜去腥，也可以随意加点蒜末或者洋葱末
3/5. 热锅冷油烧热后，土豆片青椒红椒下锅炒几分钟
4/5. 加入鸡胗，鸡胗熟的，所以土豆片先炒一会儿
5/5. 加半勺老干妈，小火盖锅盖焖三分钟，撒点葱花出锅
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