| 主料 | ||
| 莴笋1根 | 鱼丸适量 | 姜片适量 |
| 辅料 | ||
| 黑胡椒粉适量 | 盐适量 | 料酒适量 |
莴笋炒鱼丸的做法，共5个步骤
1/5. 莴笋去皮洗净，切滚刀块（忘记拍了），鱼丸适量准备好。炒锅倒油，温油放入姜片煸出香味。
2/5. 倒入莴笋翻炒，炒至莴笋稍微变软。
3/5. 加入适量的和胡椒粉，翻炒均匀。
4/5. 倒入鱼丸，加入2汤匙料酒，翻炒均匀。
5/5. 当锅里的汤汁收干时，加入适量盐调味。
小窍门
鱼丸我买的现做的，如果是冷冻的鱼丸，一定要将鱼丸煮熟再炒。
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