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双豆土茯苓猪骨汤

双豆土茯苓猪骨汤

味谷的养生厨房

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春季是万物复苏的时节,此时最易招惹干燥、上火、便秘等常见身体不适。那么如何才能缓解这些不适呢?清热祛湿的汤水是春天养生的好选择。下面为您介绍8款春季养生汤,汤汤水水帮你清热祛湿,你可不能错过!
主料
祛湿豆40克赤小豆25克陈皮1块
土茯苓30克猪骨500克
辅料
适量生姜3片

双豆土茯苓猪骨汤的做法,共5个步骤

双豆土茯苓猪骨汤的做法图解1

1/5. 准备好材料,猪骨头斩块。

双豆土茯苓猪骨汤的做法图解2

2/5. 分别将材料洗干净,祛湿豆和赤小豆要浸泡半小时。

双豆土茯苓猪骨汤的做法图解3

3/5. 锅里加入洗净斩件的排骨加凉水烧开,煮出浮沫血水捞起来。

双豆土茯苓猪骨汤的做法图解4

4/5. 捞出来的猪骨和其他材料和生姜一起放入电饭煲,加适量水,按煲汤功能键。(如果是用瓦煲,大火煮开后转小火煲1个半小时。)

双豆土茯苓猪骨汤的做法图解5

5/5. 出锅前调入食盐即可。

小窍门

双豆即祛湿豆和赤小豆,均有健脾祛湿的功效,祛湿豆还兼有补肾作用。土茯苓能清热利湿、解毒利尿,对各类皮肤病尤以奏效。因而此汤清润可口,能清热、祛湿、解毒。同时亦为春季家庭的祛湿汤水,且男女老少皆宜.
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营养信息

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  • 双豆土茯苓猪骨汤热量1198 千卡
  • 脂肪15.2 克
  • 蛋白质72 克
  • 碳水化合物189 克
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