大盘鸡

1/7. 三黄鸡剁小块，放入凉水煮开捞起。

2/7. 土豆削皮切块，洋葱、青辣椒和和红辣椒切块，姜切片，小葱切成葱花备用。

3/7. 起锅，倒入油，加入糖，小火使其溶化

4/7. 加入鸡块翻炒，炒至鸡皮焦黄

5/7. 加入生抽、老抽、盐和啤酒，倒入土豆块和姜片，加入适量水与鸡块齐平，烧二十分钟。

6/7. 汤汁收的差不多了，加入洋葱跟辣椒块，烧十分钟。